Matrådtisdagen den 29/11-2011

Protokoll från Elevrådet på Edsbergsskolan

 

Datum: 25/11-2011

 

Närvarande: Olle 6B, Hjalmar 9I, John 9I, Sarah 9A, Ellen 7E, Elinor 8B, Adam 6I, Jesibel 6I, Johan 7B, Elise 7B, Oskar 7E, Gabriella 9B, Clara 9B, Julia 7A, Andrea 7A, Tilde 6B, Sebastian 9E, Nicole 7I, Anton 8I, Elin 8I, Moa 7I, Louise 6A, Parshan 8E, Emma 8E, Victor 8E, Cherif S1, Sebastian 8B.

 

Rapport från styrelsen

Madelen pratar om schemat och tar med sig våra önskemål. Hon kommer att

titta på önskemålen och återkomma med svar till nästa Elevråd.

 

Styrelsen informerar om ledningsmötet vi var på.

Där fick vi reda på att alla elever kommer få egna datorer under ht-12.

Vi pratade om miljön i skolan och Ingela och Madelen letar efter ett rum på skolan som ska funka som skolbibliotek och där man bara kan sitta och ta det lugnt och plugga. Ingela och Madelen undersöker om man kan fixa fler sittplatser i skolan.

Vi skulle vilja få tillbaka praon och är besvikna på att den togs bort.

Ingela sa att PRAON tog bort för det var svårt att hitta vettiga praoplatser.

Ibland utnyttjades eleverna som gratis arbetskraft och arbetsuppgifterna var inte alltid så meningsfulla. Nu har skolan lagt upp en ny form av att se in i arbetslivet. Arbetsförmedlingen kommer till niorna, föräldrar kommer till skolan och berättar om sina arbeten och vi kan åka till vissa företag och de kan komma till oss. Ingela undersöker om åttorna kan få pröva på ett yrke under en dag i alla fall.

Omklädningsrummen kommer vara klara i februari 2012.

Föräldrarådet har bestämt att utbudet på Ringen ska bli nyttigare som frukt och mackor. Vi vill att det också ska finnas riskakor och torkad frukt.

Ingela och Madelen undersöker om man kan servera frukost på Ringen. Vi tycker det är en bra med frukost på Ringen.

Madelen undrar när då man har inställda lektioner borde det gå att öppna upp ett klassrum där man ändå kan arbeta med det man skulle ha gjort på lektionen.

Skulle det gå? Fråga i klasserna!

Madelen säger att det inte finns någon femton minuters regel som säger att man får gå om ingen lärare kommer. Kommer ingen lärare gå till Gull-Britt!

 

 

 

Rapport från matrådet

Matrådet samlas tisdagen den 29/11 kl.14 i matsalen.

Klassernas åsikter om maten, som matrådet tar upp på mötet på tisdag:

• De flesta klasserna vill att det bara skall serveras EN maträtt i matsalen så att det räcker åt alla. Som alternativ måste soppa eller yogurt serveras.
• Vi vill ha pålägg på mackorna.
• Hamburgarna har för mycket brosk i sig.
• I köttgrytorna finns för mycket fläsk.
• Fisken kan vara för torr.
• Potatisen är ibland för blöt.
• Vi vill ha mer tacos.
• Roligare maträtter måste serveras typ ceasarsallad.

 

Rapport från klasserna

Killarnas omklädningsrum har bara kallt vatten.

Det är översvämningar i omklädningsrummen.

En dörr har lossnat i killarnas omklädningsrum.

 

Klassens frågor:

Är det för tidigt att äta lunch kl.10.30?

Är det för sent att äta kl.12.30?

Vad tycker ni om jouren?

 

 

Sarah Hjort                                                   Elinor Ekström

 _____________________              _____________________

ordförande                                                                 sekreterare

 

 

 

 

Närvarande: Sofia Bracamonte kontraktschef för ISS, Anders Martini kökschef, Senad Basic kock, Moa Jutemalm 7I, Oscar 7E, Anton Gossens 8I och

Agneta Håkansson ansvarig för Elevrådet

 

Eleverna har ordet:

- Sexorna behöver bli instruerade i samband med jouren i matsalen. Det är svårt att diska ordentligt annars.

Svar: Kocken kommer att prata med kökspersonalen.

- Vi vill ha bättre köttkvalité i köttgrytorna. Det finns för mycket fläsk och senor i köttet.

Svar: Sofia och Anders försöker hitta en bättre produkt.

- Hamburgarna och köttbullarna kan vara för råa ibland.

Svar: Det låter konstigt, för dessa är färdiglagade när det kommer till köket. De behöver bara värmas. Hamburgarna värms i bleck och grillas inte i stekpannan. Det är kanske därför som de upplevs annorlunda. Om ni märker att köttfärsen är

röd, ska du omedelbart visa upp det för kökspersonalen, så man kan ta i det direkt.

- Vi tycker att laxen och fiskgratängen är jättegod, men den panerade  fisken och skeppartorsken smakar illa ibland. Hokifisken kan vara för torr.

Svar: Vi får undersöka dessa produkter lite noggrannare och försöka hitta en lösning.

- På fredagar då en maträtt ska vara extra god blir det ofta kaos. Den goda  maträtten tar fort slut. Det finns elever som inte äter på sin rätta tid utan går och äter tidigare, för att försäkra sig om att den goda maten ska räcka till dem. Den andra rätten är inte lika lockande att äta, så därför väljer de flesta elever att köa tills kökspersonalen har värmt mer av den goda maten. Detta leder ofta till att man kommer för sent till lektionen eller blir utan mat för att komma i tid. Elevrådet har diskuterat detta och vi föreslår att det ska serveras enbart en maträtt, som räcker till alla. Till denna maträtt kan exempelvis soppa eller yogurt serveras.

Svar: Vi är positiva till detta förslag, men tycker att det endast skall serveras soppa inte yogurt som extrarätt. Vecka 49 testar vi detta förslag och ser om det fungerar.

- Vi vill ha tillbaka matsedeln på anslagstavlan, där man tar tallrikarna i matsalen.

Svar: Matsedeln kommer att finnas där igen.

- När är elevernas önskematvecka?

Svar: Den kommer på vårterminen.

- Potatisen är inte alltid avrunnen och kan vara dåligt kokt.

Svar: Nu serveras potatis utan skal.  Potatis med skal är alltid bättre. Vi prövar att servera potatis med skal i stället, så hoppas vi att kvalitén blir bättre.

- Vi vill ha varma pitabröd.

Svar: Vi undersöker om det finns en annan typ av pitabröd som fungerar bättre.

- Vi vill ha selleri som ett tillval på salladsbordet och att sellerin inte blandas med andra grönsaker.

Svar: Det ska ni få.

- Vi önskar mer variation av biffar.

Svar: Vi undersöker vad det finns för olika typer av biffar att leverera.

- Vi vill ha ketchup till köttbullarna.

Svar: Det är meningen att det ska vara så.

- Vi vill att juice ska serveras.

Svar: Nej, det går inte. Enligt riktlinjerna för vad skolmat ska innehålla, får vi inte servera juice, då det innehåller för mycket socker.

- Vi vill att frukt ska serveras oftare.

Svar: I och med att vi enligt förslaget enbart ska servera en rätt, kan vi utöka frukten och servera det tre gånger/vecka i stället för två gånger/vecka.

- Kycklingrätterna och de vegetariska rätterna är goda.

Sofia har ordet:

- I nästa vecka ska jag komma till Edsbergsskolans matsal och se vad som behöver förbättras. Vi håller även på att undersöka om vi kan servera nya rätter som exempelvis pastasallad, kycklingspett och fläskkotlett.

Anders har ordet:

- Belysningen är för stark i matsalen. Edsbergsskolan borde införskaffa dimmer

för att dämpa belysningen.

 

Vid tangentbordet

Agneta Håkansson

MATRÅD måndagen den 28 mars 2011

 

Närvarande: Anders Martini kökschef ISS, Anton Gossens 7I, Clara Jutemalm 8B, John Milton 8I, Jesper Såge 9:1 och Agneta Håkansson ansvarig för Elevråd

 

Anders har ordet:

-         Det försvinner extremt mycket bestick. Man kan hitta bestick i princip var som helst i skolan. Några roar sig med att böja besticken, så de inte går att använda. Detta är mycket illa. En klar förbättring efterlyses!

Åtgärd: Alla klasser måste diskutera allvaret i detta och de som håller på med

             det, måste sluta att förstöra.

 

-         Det finns en del elever som inte tar bort brickorna efter sig. Detta problem har ökat.

Åtgärd: Ta upp detta problem i klasserna och diskutera det!

 

Anders önskar att matsalsgolvet blir bonat varje sommar.

Åtgärd: Rektorerna får ta ett beslut om detta.

 

-         Personalen tycker att eleverna är snälla och trevliga.

 

Eleverna har ordet:

-         Broccolifisken är god!

-         Vi vill ha mer variation på salladsdressingen gärna Rhode island.

Anders svarar: Det går att få.

-         Det är för mycket fisk.

Anders svarar: Det finns ett kommunalt beslut på att det skall serveras fisk

                        en gång i veckan. Detta måste alla skolkök följa.

-         Vi vill ha lasagne.

Anders svarar: Det går inte, för vi har inte plats till att frysa in så

                        mycket på en gång. Vi lagar mat till 2000 elever i

                        Sollentuna.

-         Vi vill ha mer variation på salladsbordet.

Anders svarar: Vi tycker att variationen är tillräckligt stor. Det finns grönsallad,

                        pizzasallad och flera andra typer av sallader. Större

                        utbud finns det inte pengar till.

-         Vi vill ha mjukt bröd.

Anders svarar: I så fall måste skolan betala mer för skolmaten.

-         Skolmaten måste räcka till alla elever, även om klasser äter sent.

Anders svarar: Det serveras två rätter och om en rätt tar slut, får man

                        äta den andra rätten. Anders skall prata med Gull-Britt

                        om, att skriva upp de båda rätterna på tv:n, så alla elever

                        ser att det serveras två rätter varje dag.

 

-         Ibland är det hårstrån i maten.

Anders svarar: Personalen har alltid mössor på sig, så hårstrån i maten kommer

                        antagligen från de som äter matsalen.

-         Det borde serveras juice.

Anders svarar: Av näringsriktiga skäl får det inte serveras juice. Det är för

                        mycket socker i juicen.

-         Personalen får inte lägga tillbaka mat som ligger bredvid plåtarna. Det är inte hygieniskt.

Anders svarar: Jag skall prata med personalen.

-         Vi vill inte ha lingonsylt till gröten, utan blåbärssylt eller drottningssylt.

Anders svarar: Jag skall undersöka saken.

-         Vi vill mer variation på kryddorna.

Anders svarar: Tyvärr, försvinner det för mycket kryddor från matsalen.

                        Detta är en kostnadsfråga.

-         Personalen tar bort maten för tidigt.

Anders svarar: Jag skall kolla upp det hela. Maten skall inte plockas bort innan

                        kl.11.30.

-         Potatisen är dåligt tillagad.

Anders svarar: Vi provar att servera potatis med skal på. Potatisen blir bäst så.

-         Det är för mycket brosk i hamburgarna och vi vill ha ost till hamburgarna.

Anders svarar: Jag undersöker saken.

-         Vi vill inte ha gröna bananer utan gula och mogna.

Anders svarar: Jag undersöker saken.

-         Elever har hittat plast i maten.

Anders svarar: Om man hittar plast i maten måste eleverna visa detta direkt för

                        personalen, så det utreds med en gång.

 

 

Ledningsgruppen vill förbjuda läsk och godis i matsalen.

Fråga till klasserna: Är det ok att förbjuda läsk i matsalen?

 

 

 

 

Vid tangentbordet

 

Agneta Håkansson

 

Matråd

måndagen den 15/11-10

 

Närvarande: Anders ISS, Clara 8B, Anton 7I, John 8I och Agneta

 

Eleverna har ordet:

- Vi önskar engångsförpackningar på bregotten.

Anders svarar: Det går inte ihop med miljömålet som företaget har. Det är inte så miljövänligt med små plastförpackningar.

 

- Vi vill ha fler kryddor.

Anders svarar: Italiensk salladskrydda och grillkrydda kan ordnas. Låt elevrådet föreslå

fler kryddor som man saknar.

 

- Det finns matrester på besticken.

Anders svarar: Personalen får kolla detta bättre.

 

- Vi vill ha kallare dricksvatten.

Anders svarar: Ledningarna till vattnet måste då bytas ut. Frågan får skickas vidare till

ledningen på skolan, som har ansvar för fastigheten.

 

- Vi vill ha frukt varje dag.

Anders svarar: Skolan betalar för en frukt i veckan. Om det serveras fler frukter i veckan

kostar det mer pengar för skolan. Det är en fråga för ledningen på skolan.

 

- Vissa dagar kan maten ta slut.

Anders svarar: Det serveras alltid två rätter, så en rätt finns alltid kvar. Det är ovanligt på skolor att det serveras mer än en rätt, så det är en förmån.

 

- Laxen är ibland inte tillräckligt lagad och riset kan vara överkokt.

Anders svarar: Jag skall kolla upp det.

 

- Vi vill ha önskemat på fredagar.

Anders svarar: Det vi har är en önskevecka och den inträffar denna vecka. Vi har tagit reda på

vad ni elever önskar med genom den årliga enkätundersökningen, då ni namnger er favoritmat.

 

- Det serveras för mycket fisk och inte olika sorters fisk.

Anders svarar: I avtalet står det att det skall serveras fisk. Det serveras fisk fyra gånger på sju veckor.

 

- Vi vill ha gröt på jullunchen.

Anders svarar: Gröt serveras på Luciadagen i stället.

 

- Vi vill ha pommes frites.

Anders svarar: Det är inte tillräckligt nyttig mat, så det kan inte serveras till ungdomar.

 

- Det är dålig kvalitet på köttet.

Anders svarar: Det kommer att serveras hamburgare med bättre kvalité från och med denna veckan.

 

- Matsalen öppnar inte 10.30, utan upp till en kvart senare många dagar.

Anders svarar: Matsalen skall från och med imorgon öppna kl.10.20, för att

garantera att det är öppet 10.30.

 

- Varför äter en kökspersonal när vi elever äter?

Anders svarar: Denna person är chaufför. Han levererar mat till olika skolor och har sin lunchrast på Edsbergsskolan.

 

- Det är trångt i matsalen vissa tider och svårt att få plats.

Anders svarar. Schemaläggaren på skolan måste se över detta, så att klasserna äter med god spridning.

 

 

Anders har ordet:

I år är det lugnare och bättre ordning i matsalen. Det är roligt. Fortsätt så!

 

 

Vid tangentbordet

Agneta Håkansson

 

 

 

 

 

Matråd torsdagen den 15 april 2010

 

 

Närvarande: Li Sjöholm, kostadministratör, kocken Anders Martini,

Clara Jutemalm 7B, Jesper Såge 8:1, Vanessa Ortuno Trapani 9A, Theodor Kudryk 9A, bitr rektor Madelen Kling och Agneta Håkansson

 

Kocken har ordet:

• Det allmänna intrycket är, att det inte är lika stökigt i matsalen, som det var för drygt ett år sedan. Det är bra. Det som är sämre är att någon/några böjer besticken i matsalen. Det finns två hinkar fulla med böjda bestick. Vem/vilka sysslar med sådant sabotage?

Åtgärd: Diskutera detta i klasserna!

•  Kocken tycker, att alla lärare måste reagera när ordningen störs. I nuläget är det bara några lärare som ser till att ordningen följs.

Åtgärd: Madelen lovar att diskutera detta med lärarna på nästa APM.

• På fredagarna kan det vara kaos i matsalen. Alltför många klasser kommer samtidigt och äter. Klasserna håller inte mattiderna, för att det är godare mat den dagen.

Åtgärd: Lärarna måste prata med klasserna, om hur viktigt det är att hålla mattiderna, för att undvika kaos i matsalen.

 

Eleverna har ordet:

• Eleverna vill ha en matönskevecka, då favoriträtter serveras.

         Kocken svarar: Det är redan inplanerat en sådan vecka för     

         denna termin och vilken vecka det blir meddelas senare.

 

• Eleverna vill ha frukt varje dag.

Kocken svarar: Om skolan betalar detta, kan det bli så. I nuvarande avtal ingår bara en frukt/vecka.

Åtgärd: Madelen skall diskutera denna önskan med skolledningen.

 

• Eleverna vill ha tillbaka kryddorna ute i matsalen.

Kocken svarar: De drogs in för att vissa elever misskötte användningen av dem. Kryddorna har successivt ställts tillbaka i matsalen och nu är alla kryddor på plats igen.

 

• Eleverna tycker, det är synd att vissa grönsaker som gurka, tomat och majs tar slut.

Kocken svarar: Det kommer att göras i ordning mer sallad.

 

• De elever som äter vegetarisk mat vill att den skall variera mer.

Li undrar: Vad önskar man för vegetarisk mat? Kolla detta i klasserna, så kan vi anpassa oss efter önskemålen.

 

• Eleverna tycker att dricksvattnet är för varmt.

Kocken svarar: Pumparna som reglerar vattnet blir för varma.

I nuläget är det svårt att göra någonting åt det hela.

Åtgärd: Madelen skall diskutera problemet med vaktmästaren.

 

Elevrådets styrelse håller på att skriva ordningsregler för matsalen.

De kommer att sättas upp vid ingången till matsalen.

 

 

Mötet avslutades med beröm till kockarna. Personalen har uppmärksammat att maten har blivit ännu godare den senaste månaden.

 

 

Agneta Håkansson skrev.