Syftet är att:

• Vi utgår från att ge erfarenheter av social gemenskap, mat och måltider, boende och konsumentekonomi.
•  de utifrån kunskaper om samspelet mellan hushåll  samhälle och natur kunna möta förändringar, ta ansvar och agera.
•  ge beredskap för att leva och agera i ett samhälle med mångfald.

Ser vi på de olika områdena och perspektiv som tas upp i hem- och konsumentkunskapen  kan vi kort beskriva dem såhär:

Resurshushållning
Jordens, samhällets och människan resurser är inte obegränsade. Vi behöver utveckla livsstilar där vi använder resurser på ett hållbart sätt.

Kultur
Vårt sätt att leva tillsammans, våra vanor, seder och bruk varierar mellan olika kulturer både lokalt som globalt

Hälsa
Hälsa har många dimensioner i HK. Hur vi mår fysiskt och psykiskt och hur vi har det med våra relationer och materiellt är avgörande för vår hälsa.

Jämställdhet
Hur vi delar på arbetet, vem det är som bestämmer och vilka följder det får är exempel på reflektionsfrågor i HK.

Social gemenskap
Social gemenskap i HK är att umgås och träna samarbete genom att ta ansvar, visa omtanke, respektera olika behov och komma överens så att alla mår bra i gruppen/familjen

Mat och måltider
Mat och måltider i HK handlar om att planera, tillaga och arrangera måltider så att alla trivs och mår bra och att valen är bra för ekonomin och miljön

Boende
Boende i HK handlar om att skapa ett hem som du/familjen trivs med, städa, tvätta och vårda och göra val som är bra för hälsan, ekonomin och miljön.

Konsumentekonomi
Konsumentekonomi i HK är att träna på att bli en klok konsument som inte blir lurad och som kan jämföra olika produkter och göra val som är bra för familjen, samhället och naturen